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马芬蛋糕无需打发,制作简朴,就是烘焙小白也无难度,好吃又鲜味
2022-01-11 00:24
本文摘要:马芬蛋糕无需打发,制作简朴,就是烘焙小白也无难度,好吃又鲜味!终于盼来立秋时节了,而且今年是早立秋,俗话说早立秋凉飕飕,希望早点凉爽起来。家庭主妇在夏天是难过的,一日三餐,都在厨房挥汗如雨呀。 今天与大家分享一款超级简朴零失败的蛋糕,它没有庞大的操作历程,无需打发,制作简朴,可以随心所欲地添加自己喜欢的水果干、坚果仁;还能把家里吃不完又熟透的香蕉使用起来,融入蛋糕中特此外醇香。你只需要根据差别口胃蛋糕的质料比例翻拌匀称,基本上都能乐成,很适合烘焙的新手,轻松完成零失败。

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马芬蛋糕无需打发,制作简朴,就是烘焙小白也无难度,好吃又鲜味!终于盼来立秋时节了,而且今年是早立秋,俗话说早立秋凉飕飕,希望早点凉爽起来。家庭主妇在夏天是难过的,一日三餐,都在厨房挥汗如雨呀。

今天与大家分享一款超级简朴零失败的蛋糕,它没有庞大的操作历程,无需打发,制作简朴,可以随心所欲地添加自己喜欢的水果干、坚果仁;还能把家里吃不完又熟透的香蕉使用起来,融入蛋糕中特此外醇香。你只需要根据差别口胃蛋糕的质料比例翻拌匀称,基本上都能乐成,很适合烘焙的新手,轻松完成零失败。

这杯子蛋糕不光好吃,还悦目,诱人食欲。在烘焙历程中,满屋都是香蕉的香甜味。

不外,我要善意提醒大家,这款马芬蛋糕,含糖量和油脂都不低,偶然吃一次解解馋还是可以的。有人会问,油脂不放这么多可不行以呢?固然可以,但口感就会受影响,因为马芬蛋糕没有打发鸡蛋也没有发酵,所以内部组织不够松软,密度较大。只能把油的用量提高,才气起到润滑的作用。

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否则将会导致口感干涩,蛋糕变硬,直接影响你的味蕾体验。另外,这个方子是自己试着使用的,制作历程中,发现面粉放入少了,可以再多加20克;无铝泡打粉我只放了2克,偏少了,大家可以提高至5克左右。

[马芬杯子蛋糕]主要食材:蛋糕粉80克(可增加20克)、鸡蛋45克(去皮)、细砂糖40克、玉米油50毫升、香蕉60克、鲜牛奶30克、蓝莓30克、无铝泡打粉2克(请大家提高至5克更为合适)制作历程:1、准备种种食材。香蕉去皮用勺背按压一压即可,不必成泥。蓝莓先用清水浸泡,洗净,然后用一点面粉轻轻揉搓,再用清水冲洗洁净即可。食用油最好使用玉米油或是味道淡点的植物油。

2、取一个洁净的大碗,将玉米油倒入碗中,砂糖倒入后用硅胶铲开始翻拌,使其融化。打入一个鸡蛋,充实混淆让油与蛋全部融合;加入鲜牛奶搅动使它完全乳化;加入压碎的熟香蕉,搅拌匀称;划分筛入泡打粉和蛋糕粉。3、搅拌至无颗粒状面粉,再放入蓝莓搅拌匀称。

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4、取出烤盘,将一次性纸杯放在烤盘上,倒入搅拌好的面糊,约7分满。(感受自己的蛋糕粉放得少了点,面糊不是很稠,大家可以把蛋糕粉再增加20克)5、烤箱提前预热后,将烤盘入烤箱中层,190度,上下火,烤20分钟。6、制品图。

马芬蛋糕无需打发,制作超简朴,就是烘焙小白也无难度,好吃又鲜味。7、蓝莓马芬蛋糕可让家人享受这份下午茶,听着音乐或是翻看手机,来品尝甜品带来的愉悦感。8、适合烘焙新手的马芬蛋糕,松软香甜,是大人小孩都喜欢的一款甜品。

友情提示:1、烤箱温度和时间仅供参考,凭据小我私家烤箱情况调整。2、用硅胶铲翻拌时,注意不要画圈以免起筋性,从下面逐步的翻,一定要耐心保证无面疙瘩。3、用牙签插入蛋糕中间无蛋糕糊粘住,牙签干爽即熟。

4、蓝莓也可替换成小我私家喜欢的各种果干或坚果。


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